Repenser le cacao – Au-delà des tropiques

Le changement climatique menace l'avenir du cacao. Ce projet de recherche novateur propose une approche inédite et fascinante : cultiver le cacao sous serre, en dehors des régions tropicales traditionnelles.

Depuis trois ans, des chercheurs de l'Institut Volcani testent avec succès des modèles de culture résilients face au changement climatique dans la région de Ha'Besor, en Israël.

Les cacaoyers présentent déjà une croissance stable et les premiers fruits apparaissent.

Une approche prometteuse pour un avenir durable et sans déforestation pour le cacao.